Non riesci a rinunciare al fritto? Nessun problema le friggitrici non solo evitano il rischio di ustioni e limitano la diffusione degli odori, ma consentono di prepararlo in maniera più sana rispetto alla padella. Il merito va al termostato, la cui funzione è verificare che l'olio si mantenga a una temperatura costantemente.
Una temperatura più elevata, infatti, lo porterebbe al punto di fumo e all'ossidazione, mentre una minore ne farebbe assorbire in eccesso. Oggi esistono anche le friggitrici ad aria, molto amati dai salutisti e, un po' meno, dai puristi del fritto. Sfoglia il nostro catalogo e scegli la friggitrice migliore per le tue esigenze
Le friggitrici ad aria e le friggitrici elettriche sono due elettrodomestici da cucina molto diffusi che possono aiutarvi a preparare piatti deliziosi in pochissimo tempo.
La friggitrice ad aria è un apparecchio compatto che utilizza una ventola a convezione per far circolare l'aria calda intorno al cibo. In questo modo si ottiene la stessa consistenza croccante della frittura, senza utilizzare grandi quantità di olio o grassi non salutari. Le friggitrici ad aria sono inoltre dotate di impostazioni di temperatura regolabili, che le rendono ideali per cucinare con precisione e controllo.
Le friggitrici elettriche, invece, utilizzano un elemento riscaldante che riscalda l'olio per cuocere gli alimenti. In questo modo si ottiene una temperatura di cottura più costante e uniforme. Le friggitrici elettriche offrono un maggiore controllo sul prodotto finito, in quanto è possibile monitorare la temperatura dell'olio durante la cottura. Lo svantaggio è che le friggitrici elettriche richiedono grandi quantità di olio per funzionare correttamente, il che le rende meno efficienti dal punto di vista energetico rispetto alle friggitrici ad aria.
