I coperchi universali sono utili per cucinare e per tenere in caldo le pietanze, e son disponibili in diversi materiali, come il vetro temperato, alluminio, acciaio inox e sono di differenti diametri per adattarsi a tutte le pentole, casseruole o padelle.
I coperchi in vetro sono una scelta molto apprezzata per le pentole e le padelle, in quanto offrono una chiara visione del cibo all'interno durante la cottura. Inoltre, impediscono la fuoriuscita di schizzi e vapore, rendendoli uno strumento di cottura ideale. I coperchi in vetro possono essere utilizzati sia sulle cucine elettriche che su quelle a gas.
I coperchi in acciaio inox rappresentano un'opzione più duratura per pentole e padelle rispetto ai coperchi in vetro. Questi coperchi in acciaio inox sono molto più resistenti alle cadute o agli urti accidentali, il che li rende un'ottima scelta per le pentole che vengono utilizzate in modo intensivo. I coperchi in acciaio inox sono anche facili da pulire e da mantenere, ma non permettono di vedere cosa si sta cucinando all'interno come fanno i coperchi in vetro.
I coperchi in silicone per pentole e padelle sono il modo ideale per mantenere i cibi freschi e sigillati. I coperchi universali non solo impediscono la fuoriuscita degli odori, ma aiutano anche a prevenire le fuoriuscite, a preservare i sapori e a mantenere la temperatura degli alimenti. I coperchi in silicone sono facili da usare e sono disponibili in diverse misure per adattarsi alla maggior parte delle pentole e padelle di dimensioni standard.
Innanzitutto, considerate il materiale del coperchio. I coperchi in vetro o acciaio inox sono in genere i più resistenti, mentre quelli in plastica e in silicone potrebbero non durare altrettanto a lungo. È inoltre importante assicurarsi che il coperchio si adatti saldamente alla pentola o alla padella con cui si intende utilizzarlo.
Prestate attenzione a qualsiasi riferimento alla durata, alla vestibilità e alle caratteristiche di praticità. Sapere cosa hanno provato gli altri utenti con un determinato modello può aiutarvi a prendere una decisione informata quando scegliete una nuova padella o un coperchio universale.
