Le bistecchiere professionali antiaderenti, le piastre e le griglie in ghisa sono gli strumenti perfetti per creare piatti deliziosi e salutari. Le padelle antiaderenti professionali offrono una superficie di cottura liscia e atossica che non richiede l'uso di olio o comunque è necessario molto meno olio o burro per la cottura.
Le proprietà di resistenza al calore di queste padelle le rendono ideali per scottare rapidamente bistecche o verdure senza che si attacchino o brucino. La ghisa, inoltre, trattiene bene il calore e può essere utilizzata a temperature più elevate rispetto ad altri materiali, il che la rende ideale quando si vuole ottenere una scottatura su carni o verdure.
In questa categoria avete un ampia scelta di bistecchiere e piastre di vario formato e di diversi tipi di materiali, come la ghisa smaltata o alluminio antiaderente come la pietra. Ordina subito online quello di cui hai bisogno e in brevissimo tempo potrai avere a casa tua il prodotto pronto per realizzare le tue fantastiche ricette alla griglia.
Quando si tratta di cucinare una bistecca, è essenziale avere la bistecchiera giusta. Le bistecchiere antiaderenti e le piastre in ghisa sono due ottime opzioni per scottare e cucinare le bistecche. Come scegliere quella più adatta alle proprie ambizioni culinarie?
Considerando la forma, le dimensioni e il materiale di ciascun tipo di griglia, è possibile trovare l'opzione perfetta per la propria cucina. Quando scegliete una bistecchiera antiaderente, cercatene una con il fondo piatto e i lati abbastanza alti da contenere l'olio o il sugo durante la cottura. Le dimensioni dipendono dal numero di bistecche che si intende preparare contemporaneamente: una padella più grande sarà più efficiente se si preparano più bistecche.
Le piastre in ghisa sono ottime anche per cucinare le bistecche ma anche le verdure, perché resistono alle alte temperature e distribuiscono il calore in modo uniforme su tutta la superficie. Quando scegliete una piastra in ghisa, cercatene una di dimensioni sufficienti per le vostre esigenze, con una maniglia per una facile manovrabilità e con i lati profondi per evitare che gli alimenti o i sughi di cottura scivolino via.
