Con l’arrivo dell’estate aumenta il desiderio e la necessità di un’alimentazione sana e leggera, fatta di cibi freschi e facili da digerire, come i succhi di frutta e verdura, rinfrescanti e ricchi di nutrienti essenziali per affrontare caldo e afa con la giusta energia.
Per prepararli a casa, oltre a verdura e frutta di stagione, ti occorre un buon estrattore di succo. Ma come funziona questo piccolo elettrodomestico e perché è consigliabile averne uno?
Un estrattore di succo, come dice il nome stesso, serve per estrarre il succo da frutta e verdura.
La differenza tra estrattore e centrifuga sta sia nel metodo di funzionamento che nel risultato finale. Infatti, mentre una centrifuga è dotata di una lama che girando velocemente sminuzza gli alimenti, un estrattore si serve di una coclea che non sminuzza gli ingredienti, ma li spreme, eliminando la polpa più densa.
Un’altra differenza sta nella velocità: mentre le lame delle centrifughe raggiungono anche 15.000 rotazioni al minuto, la coclea degli estrattori di succo compie dai 40 ai 100 giri. La minore velocità evita un surriscaldamento che favorirebbe il processo di ossidazione del succo e la distruzione di molti enzimi vivi, a favore di un’estrazione a freddo, che permette di mantenere inalterate le sostanze nutritive presenti nella frutta e nella verdura.
Usare un estrattore di succo è molto semplice. In linea di massima è possibile impiegare qualsiasi tipologia di frutta e verdura, facendo attenzione a delle accortezze come:
Per quanto riguarda la necessità di sbucciare frutta e verdura, tutto dipende dalla consistenza e dalla durezza della buccia stessa: se per agrumi, melone, anguria, ananas, melograno, avocado, papaia e mango è necessario rimuovere la buccia, per mele, pesche, pere e altri prodotti con la buccia sottile, non lo è.
I vantaggi e i benefici del possedere un estrattore sono tanti. Ecco 6 motivi per cui dovresti decidere di acquistarne uno:
Dopo aver visto quali sono le principali caratteristiche dell’estrattore, come funziona e perché averlo, se stai pensando di acquistare un estrattore ma non sai come sceglierlo, affidati alla professionalità e all’esperienza di Salerno Casalinghi.
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Questo particolare modello di estrattore presenta due sensori da pollice, in grado di rilevare in pochi secondi:
La tecnologia integrata nello Whole Juicer Motiv fa sì che questi valori vengono trasmessi a un’app che, in base a essi, ti consiglierà i succhi e gli allenamenti più adatti a te.
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Se hai altre domande sull’estrattore di succo e su come funziona, contattaci e ti forniremo tutta l’assistenza di cui hai bisogno.
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