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Guida all’acquisto del forno a microonde combinato e consigli su come funziona
Il forno a microonde è senza dubbio una delle invenzioni più rivoluzionarie e di successo del secolo scorso, per la sua versatilità e la sua praticità, che lo hanno reso uno tra gli elettrodomestici da cucina più diffusi e apprezzati.
Se stai pensando di acquistarne uno per la prima volta o di sostituire il tuo vecchio modello base con uno multifunzione, ecco per te un’utile guida su tutto quello che c’è da sapere sul forno a microonde combinato, come funziona e perché sceglierlo.
Che vuol dire forno a microonde combinato e come funziona?
Fino a qualche tempo fa, la scelta per chi avesse voluto acquistare un fornetto si limitava a forno elettrico o microonde, ma già da qualche anno si è aggiunta una terza opzione, il forno a microonde combinato.
Il suo nome in parte spiega già le sua principale caratteristica: si tratta, infatti, di un forno che combina diversi tipi di cottura offrendo, oltre alle classiche funzioni del microonde (scongelare, riscaldare e cuocere), modalità di cottura simili a quelle di un forno elettrico, come la funzione grill, quella ventilata e, in alcuni modelli, anche la cottura a vapore, con possibilità di combinarle tra loro.
Proprio per questo, il forno a microonde combinato permette di cuocere ogni tipo di piatto, comprese le pietanze gratinate o che richiedono una cottura morbida e succosa all’interno, ma croccante e dorata in superficie.
Forno combinato a microonde: vantaggi e svantaggi
I vantaggi dello scegliere un forno combinato sono molti, tanto da rendere questo piccolo elettrodomestico un preziosissimo alleato, in grado anche di sostituire il tradizionale forno elettrico.
Ecco quali sono i maggiori vantaggi del forno a microonde combinato:
- È versatile, perché consente tanti tipi di cottura e la preparazione di piatti differenti.
- È rapido, perché non c’è bisogno di preriscaldarlo e il meccanismo di cottura è più veloce di un forno elettrico o a gas.
- Consuma meno, poiché funziona bene già a bassi wattaggi e cuoce in tempi più brevi.
- È pratico, perché occupa poco spazio e consente di avere, in un unico prodotto, sia le funzioni di un microonde che di un fornetto classico.
- È facile da usare e da pulire grazie ai vari programmi preimpostati e alla possibilità di rimuovere lo sporco facilmente.
- È sicuro, poiché non funziona quando lo sportello è aperto.
- Cuoce in modo sano, perché riduce l’uso di grassi e oli e conserva le proprietà organolettiche degli alimenti, mantenendone l'aspetto, il sapore e le proprietà nutritive.
Di contro, gli svantaggi principali sono il non poter usare teglie e vaschette di alluminio, rame, ghisa, cristallo e qualsiasi stoviglia con parti o decorazioni in metallo, e la ridotta capienza rispetto a un forno ad incasso, spesso non adatta per cucinare pietanze più grandi o porzioni più numerose.
Dove trovare i migliori forni a microonde combinati per la tua cucina
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