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Zassenhaus - Taglierino per pane professionale in legno

Zassenhaus - Taglierino per pane professionale in legno 2

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Cooking utensils

Zassenhaus - Taglierino per pane professionale in legno

Un must per panettieri e panificatori. Il taglierino per pane consente di incidere (profondità di taglio di 5-10 mm), in modo decorativo, pane, panini, baguette ecc. prima della cottura. Gli intagli nella pelle dell'impasto non sono solo decorativi, ma garantiscono anche la cottura ottimale della crosta e aiutano a controllare l'espansione della pagnotta...

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