Insieme a una lama ricurva, stretta e affilata che misura 15 cm, il manico antiscivolo del coltello per disossare Fibrox è stato progettato in modo che tagliare senza resistenza e separare la carne dall’osso diventi un compito semplice e veloce.
Caratteristiche principali
- Per disossare la carne a livelli da chef professionista
- Coltello per disossare realizzato in Svizzera con lama liscia
- Con impugnatura ergonomica antiscivolo e lama stretta
- Lunghezza della lama 15 cm
- Peso 115 g